Entrées

Saumon Gravlax juste fumé à la maison en coupe de “Star”

13€

Tête de veau et sa fraise sauce gribiche

15€

Plats

Suprême de volaille d’Auvergne cuit en basse température

15€

Souris d’agneau cuite au foin durant 7 heures

15€

Poche de légumes anciens sautés au wok

5€

Desserts

Baba au rhum et sa touche moustache

6€

Gaspacho de framboise et ses fruits exotique

7€