Menu de la St Sylvestre 2021

 
  • Un menu tout en truffe

    70€

  • Jeu de bouche

  • Lingot de foie gras de canard français aux truffes, senteur du jardinier

  • Saint Jacques justes rôties aux agrumes touche de goût et sa rappée de truffe

  • Suprême de crépinette de Chapon fermier aux éclats de truffes

  • Deux doigts coupe fin et sa truffe Guayaquil